熬猪油怎么做

2025-04-06 06:20:01

1、猪板油切成片,冷水入锅,加姜片料酒,焯3分钟(途中要把浮沫撇掉),捞出

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2、往锅里倒半碗清水,大火熬煮,用水熬猪油能很好的控制温度,熬出来的猪油又白又香

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3、等熬到汤水变透明了,转小火

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4、转小火之,加葱姜增香

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5、等板油变成金黄色,关火

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6、然后把猪油放到装有盐和黄豆的碗里盛放,放凉就能吃了

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7、做好的猪油,真好看,太香了

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