豆瓣酱炒泥螺怎么做 入味
1、泥螺放进沥水篮里
2、加适量盐
3、抓洗
4、轻轻地抓洗(太用力会捏碎壳的哦)
5、会有好多泡泡粘液
6、这样子的~
7、再用清水冲洗,沥干
8、热油锅爆香葱姜蒜
9、倒入洗净的泥螺
10、加一勺豆瓣酱,加一点点糖,一点点生抽(生抽请根据自己口味决定要不要加)
11、撒点青红椒粒,翻炒片刻即可出锅。泥螺熟得很快,如果炒太久口感老,不好吃
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