水果皮竟蕴藏惊人营养

1、西瓜皮——清热解毒　　西瓜是解暑良品。西瓜皮中也含有丰富的糖类、矿物质、以及维生素，同样具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤，也是很不错的选择。

2、番茄皮——预防癌症　　番茄红素具有强大的抗氧化能，能防治心血管疾病，预防癌症，在番茄皮中含有大量的番茄红素。因此，番茄还是带皮吃会比较好。

3、黄瓜皮——排毒　　黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄逢匮眠孰瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。滠锖斟绸此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。　　人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃，却不知瓜皮果才是防治疾病的“良药”，对人体健康有着良好的功效，所以，以后就不要随意丢弃果皮，造成浪费啦。