营养的虾仁炒蛋
1、锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫
2、虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾,剥去外壳,挑去虾线
3、鸡蛋充分打散,加入少许清水
4、锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼
5、加入虾仁,与蛋饼一起翻炒,加入少许盐
6、加入少许鸡粉,翻炒均匀即可
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