炸鸡翅根的做法

1、将翅根取出，用厨房用纸擦干水……

2、将擦干的翅根用刀划些口子（腌制时好入味），放入1小勺盐+蚝油1勺+黑胡椒适量（腌制10~20分钟）

3、准备一些干面粉，韩式辣酱（上次去吃饭的时候送的要是自己弄：辣酱2勺+糖少许+盐少许+芝麻）

4、把腌好的翅根裹上干面粉，裹面时一定要用力将面和翅根裹实。

5、准备好油和锅，（以前炸的时候总是心不熟，这次油温没有太高）将油热到5层热放入裹好面的翅根。

6、炸两遍，第一遍炸熟……

7、炸好了第一遍……

8、第二遍油炸主要是上色……

9、炸好了，用厨房用纸吸油

10、完成……辣酱是刚才袋装的又回锅调一下。

11、没有可乐用红茶代替吧……

12、看……里面都熟了……