虾茸蛋的家常做法
1、南美对虾
2、去头，去壳，去虾线。
3、切段后用机器打。
4、打好虾茸。
5、马蹄，
6、马蹄去皮。
7、马蹄切薄片，切丝，切丁。
8、切好马蹄。
9、虾茸和马蹄拌和。
10、加盐，胡椒粉，拌匀。
11、养生壶煮鸡蛋。
12、鸡蛋去壳，对开。
13、去蛋黄。
14、紫苏叶上放蛋白，加虾茸，插上虾尾。
15、上锅蒸十分钟。
16、装盘。
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