红烧兔肉的做法
1、准备材料
2、兔肉切成了小块，然后冷水下锅加热焯水捞起来，洗干净备用
3、油锅里倒，下买的香料包，然后姜片，干辣椒，蒜头，花椒适量，下兔肉翻炒一会
4、下料酒，生抽，老抽，都适量，味精，胡萝卜丁，我还加了点火锅底料增辣增香，也可以不加，然后加点开水，盖上锅盖炖煮，10分钟左右后可以开盖，撒洋葱，香菜和葱花，大火收汁准备出锅
5、完美出锅
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