手撕口水鸡的制作方法
1、第1步,把鸡肉放入锅中,加入葱姜,料酒,盐煮熟,
2、第2步,把煮好的鸡肉过一下冷水,再把它撕碎,
3、第3步,压点蒜末,在碗中加入生抽,陈醋,白糖,盐,蒜末,辣椒油,辣椒,香菜,花生碎,刚才的鸡汤,搅拌均匀,倒入鸡肉中,就完成了,
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