西米龟苓膏（如何在家自制龟苓膏）

1、食材图~~！龟苓膏粉的制作是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材组成的，不过现在制作有偷懒的办法，就是买制作好的龟苓膏粉，简直是懒人福音啊，在各大超市及淘宝都有卖的。

2、首先是把西米煮熟，煮西米基本上也是属于没有什么难度的，直接把西米丢到锅里，加水，等水开了换中火继续煮，直到锅里白色的小颗粒都看不见了，用漏勺把西米捞出来放冷开水里泡一泡，增加嚼劲。滤干以后直接就可以食用了。

3、龟苓膏粉放入大容器里面，加200ml冷水搅匀，不能有粉疙瘩。再加入300ml水继续搅匀，小火煮开龟苓膏水，一定要小火，因为随时会糊锅，煮开以后静置1小时左右，等待龟苓膏完全冷却凝固后，即可食用。

4、锅里烧水（大约50ml左右），水开以后放入红糖粉，等红糖粉完全融化以后，冷却备用。

5、用勺子舀凝固以后的龟苓膏到碗里，加入红糖水和煮好的西米，搅拌均匀即可食用。红糖的甜味可以很好的遮盖住淡淡的中药味，味道很不错哦。