怎么制定食品生产经营企业清洗消毒岗位操作规程

1、消毒灵明确在进行消毒灵配制时应遵循的原则及说明书的标准比例→明确在进行消毒灵配制时每独立单位的兑水量、稀释比例、氯含量的标准。

2、酒精明确在进行酒精配制时参照和源引的计算法则→明确在进行酒精配制时的比例标准→明确在进行酒精配制时具体勾兑比例及酒精度数标准。

3、消毒剂的配制明确在进行配置各种清洗、消毒制剂时，进行监督、操作的权责归属。

4、怎么样，不知您有思路了吗？首先要明确对食品生产作业区域内的人员、设备进行清洗消毒的程序→然后明确在实施作业人员、设备进行清洗消毒的方案计划→最后明确在自行配置清洗消毒试剂时的方法和标准规范。