如何腌制芥菜疙瘩咸菜

2025-04-01 13:24:48

1、芥菜疙瘩是果类蔬菜,是生长在泥土中,所以就要清洗干净后,用刀切成片。

如何腌制芥菜疙瘩咸菜

2、腌制咸菜最好是条,所以就要用刀切成均匀的薄片后,在用刀来切。

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3、用刀切疙瘩的时候要右手和左手配合好。这样才能切成均匀的薄片。

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4、芥菜疙瘩用刀切成薄片后,用刀切成条,条要细条,所以就要用刀切成均匀的细条。

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5、将切好细条用瓷盘盛上后,在放入漏水的容器中,将水漏掉。

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6、切好好芥菜疙瘩的细条就要放在阳光处晒干,晒干后的漉獗柔坚疙瘩条就用配置好的精盐佐料来掺和,用封闭的瓷罐盖好后,10天就可以吃。

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