如何区分正山小种红茶与外山小种

1、正山小种，属红茶，是世界上最早的红茶，也是红茶的鼻祖，是在机缘巧合之下有福建武夷山的茶农于明朝中后期创制的。

2、仿照正山品质的外山小种，质地较差。正山之所以为正山，意在真正的高山地区所产，凡武夷山所产红茶才能被称为正山小种，而武夷山以外地区被称为外山。

3、目前人工小种已被淘汰，唯正山小牡啾锯辏种百年不衰。正山小种条索肥厚紧结，色泽乌黑油亮，香气浓厚悠扬，有淡淡桂圆汤香，加入牛奶后，浓郁呈奶茶状，茶香更甚。