做肉丝的小窍门是啥
1、青椒去掉内里的籽，洗净切丝。
2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。淀粉可以让肉丝不容易老。
3、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。
4、煸炒一下再翻面。
5、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒。
6、撒上调料，翻炒一下就可。
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1、青椒去掉内里的籽，洗净切丝。
2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。淀粉可以让肉丝不容易老。
3、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。
4、煸炒一下再翻面。
5、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒。
6、撒上调料，翻炒一下就可。