丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

2025-04-06 04:12:13

1、首先将所有要用的食材准备好,放在顺手的地方。

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

2、将丝瓜去皮,切成小块,蒜和姜切成末备用。

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

3、将鸡蛋加入少量食盐,料酒,搅拌均匀,再放入锅中炒熟盛出待用。

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

4、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水过一次,时间不要太久。再捞出用凉水冲一下,这样可以保丝瓜颜色翠绿。

丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

5、在锅加热后放油,再放上姜末,蒜末爆香,再放入丝瓜和鸡蛋大火翻炒一会,加入适量的食盐,最后盛盘撒上葱花。一道家常丝瓜炒鸡蛋就做好了。

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