蒜蓉烤大虾的做法
1、洗干净虾（虾头保留）
2、用剪刀沿着虾背将虾肉剪开，然后用牙签挑去黑色的虾线。
3、（如果喜欢吃口味重点的可以切点红椒）
4、大虾全部处理后，洗干净沥干水放入容器中，撒上盐、大蒜（切碎末）、料酒、胡椒粉、加少量油腌制半小时
5、烤箱先预热230℃，烤盘中铺上铝箔纸，放入大虾烤10-15分钟左右（看您的虾子大小），烤至焦黄色后拿出即可
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