紫砂壶的保养方法

2025-04-24 10:57:56

1、一壶不事二茶

新壶新泡首先要决定此壶将用以泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的。因为紫砂壶特有的双气孔结构,善于屑枯扔羟吸收茶汤。因此,不事二茶的壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。

2、新壶需烫煮

新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番,一则可去除新的烟土味和火味,二则可以使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中同煮,等滚沸后捞出茶渣再稍等些许时候取出新壶,置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。

3、旧壶新用

旧壶重新使用,应做到每次泡完茶后,将茶叶渣倒掉并用热水清洗残汤,以保持清洁。

4、注意壶内茶垢

有些人泡用完后,往往只出去茶渣,而往往将茶汤留在壶内随壶阴干,时间久了累积茶垢,但如果维护不当,壶内易生异味。所以在泡用前应用滚沸的开水冲烫一番。

5、忌茶渣养壶

把茶渣存放在壶内来养壶,这种方法绝不可取。一方面茶渣闷在壶内易发酸,产生异味,有害于壶。另一方面紫砂壶能吸附热香茶味,所以残渣剩味无益于紫砂壶。

6、常擦拭触摸

壶使用时应经常擦拭,并不断用手触摸,久后紫砂壶不仅手感舒服,而且能焕发出紫砂本身的自然光泽,浑朴润雅,更能耐人寻味。

7、细布擦洗

在清洁壶表面时,可用手加以擦洗,洗后可再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把壶发生深厚的感情。

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