草鱼烧茨菇

2025-03-24 15:32:11

1、茨菇和作料。

草鱼烧茨菇

2、草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。

草鱼烧茨菇

3、茨菇切成片。

草鱼烧茨菇

4、草鱼斩成块,葱打结,姜切片,干辣椒剪成段,准备好八角、桂皮。

草鱼烧茨菇

5、锅烧热倒油下姜片,待油温升到70°左右,放入草鱼块煎制。

草鱼烧茨菇

6、煎至两面有些焦黄,倒入老抽、料酒,调入白糖、盐,下八角、桂 皮、葱结、干辣椒。

草鱼烧茨菇

7、再加适量水,烧开,改小火烧15分钟.

草鱼烧茨菇

8、倒入茨菇片。

草鱼烧茨菇

9、加盖再烧10分钟,撒入葱花即可。

草鱼烧茨菇
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