适合新手做的黑芝麻糊粉
1、黑芝舵潍汹劓麻洗净,沥干水,沥干水分后将芝麻放入炒锅中小火翻炒,(芝麻可分几次翻炒)翻炒至芝麻完全干透,发出香味,用手一捻芝麻就碎了即可
2、糯米用纱布兜着,50—60度温水浸泡10分钟,取出沥干水分。(我放了整整一天一夜,不是我故意放那么久,是实在抽不出时间炒熟)
3、沥干的糯米放入锅中中火翻炒
4、一开始翻炒米会结块,用铲子轻轻压开,炒干了水分就会散开
5、翻炒到这种程度,焦黄的颜色,出锅,每次少炒点,太多不好翻
6、炒熟的糯米加一些炒熟的芝麻,糯米比芝麻分量多一些。加适当白糖一起搅拌机搅成粉
7、搅拌好密封存放,随吃随取
8、挖一勺芝麻粉,开水冲泡即可享受美味。
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