比较好吃的玫瑰花馒头
1、把所有的原料都放在烤面包机里,只要一点点红曲粉。按面团模式压两次,揉成光滑面团,发酵两次
2、取出排气口,揉成面团,反复揉
3、每个分数分为七个部分,一个部分要小得多。压平,压成圆形,折叠,搓一条长条,两边的头搓成圆锥形
4、从底部向上卷起
5、把花瓣包起来摊开
6、一种是这样花苞型的,花瓣稍微整理下,不用撑开。看个人喜好
7、盖盖发酵一倍大
8、锅里水烧开,放入蒸笼,蒸15分钟,焖3分钟,开锅。美美的玫瑰花馒头。
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