油焖春笋怎么做
1、雷竹笋又称春笋，出笋季在整个三月，竹竿形似甘蔗，节间肿大，极其鲜嫩。
2、春笋洗净切开拍扁，切成寸金段。
3、锅中加入油，将春笋放入锅中，用小火进行油焖煸炒。
4、煸炒至水分减少，加入酱油、糖、水，焖到汤汁收干时，淋上麻油即可装盘。
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1、雷竹笋又称春笋，出笋季在整个三月，竹竿形似甘蔗，节间肿大，极其鲜嫩。
2、春笋洗净切开拍扁，切成寸金段。
3、锅中加入油，将春笋放入锅中，用小火进行油焖煸炒。
4、煸炒至水分减少，加入酱油、糖、水，焖到汤汁收干时，淋上麻油即可装盘。