让人欲罢不能的美味--咖喱鸡腿盖浇饭

1、将土豆、胡萝卜、青椒和洋葱切成块备用。

2、锅中油稍热；

3、放入咖喱粉；

4、快速炒制，至均匀变色

5、放入土豆和胡萝卜；

6、翻炒至裹上咖喱粉，加入精盐；

7、倒入煮鸡腿的鸡汤；

8、大火烧制；

9、当土豆和胡萝卜七分熟时放入洋葱；

10、将熟鸡腿放入让汤汁浸入鸡腿中；

11、最后放入青椒；

12、翻炒均匀，汤汁浓稠即可关火。

13、盘子中放入米饭；

14、将烧制的菜肴放在米饭上即成美味盖浇饭啦。