少糖雪梨棒棒糖
1、很简单的材料
2、把模具准备好,硅胶模具是防粘的。
3、把梨子榨汁,过滤。2个梨子榨出了450g梨汁。
4、把梨汁和黄冰糖放进不粘锅,中火煮,要搅拌防粘和防溢。
5、待冰糖梨汁熬至,差不多挥发一半的时候,加入麦芽糖继续转小火熬。
6、熬到浓稠了,这时候要不断搅拌。
7、用筷子粘一点,放到有冷水的碗里,会立即凝固就熬好了。
8、关火,趁热倒进模具中。
9、放常温下,差不多半小时就可以脱模了。
10、如果是要装袋包装的,要趁棒棒糖还有余温装袋才不会粘袋。
11、我试了一个,吃了半小时才吃完,哈哈…
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