爆炒蟹和洋葱

2025-04-06 17:47:43

1、把蟹洗净

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2、切块,倒点料酒去味

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3、洋葱去皮洗净

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4、洋葱切丝,切洋葱时眼睛很难受,熏得流眼泪!

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5、锅里倒入适量的油,热锅。加入生姜和大蒜爆香

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6、倒入蟹爆炒,加少许料酒去腥

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7、加入切好的青椒和红椒翻炒

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8、加入洋葱翻炒

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9、将蛋黄拌均匀

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10、洒在炒过的洋葱上

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11、翻炒均匀

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12、加入葱段、生抽、盐巴,生粉加水拌均匀倒入锅里勾芡。

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13、起锅

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