拌面的家常做法
1、凉水和面 醒60分钟，用擀杖擀成薄面片、切成条状备用
2、准备拌面的菜，西红柿、青椒、大蒜清洗干净备用
3、锅里倒油，放入西红柿，大肉酱，适量的盐炒成汁，再加上青椒，大蒜翻炒均匀即可。
4、青椒断生出锅
5、把面轻轻的抻开、放入烧开水的锅中煮熟捞出
6、装盘浇上菜、油泼辣子、适量的醋搅拌均匀即可。面宽窄 薄厚 由各人的喜好确定
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