凉拌春芽怎么做
1、把20克干辣椒切段。
2、把20克蒜切末。
3、把200克春芽去掉老根备用。
4、再把40克豆腐干放入开水锅中。
5、煮两分钟后捞出。
6、把春芽放入锅中烫十秒钟。
7、再放入凉水盆中。
8、再把煮好的豆腐干切丁。
9、把春芽捞出,挤干水分切末。
10、再次挤干水分。
11、放入豆腐干丁,再加入蒜末和干辣椒段。
12、放入5克白糖、5克生抽、3克香油、2克芝麻油、盐3克。
13、腌制5分钟即可。
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