怎么制作美味的石锅拌饭

1、锅烧热，加入少许油，把牛绞肉、洋葱末下锅，拌炒至肉反白，加入调味料A，转小火煮至收汁后取出。

2、准备砂锅或石锅，开小火后加上1大匙胡麻油润锅，放入冰凉过的白饭。

3、韩式辣椒酱放入腌过的萝卜丝中搅拌，再加少许麻油、白芝麻搅拌后铺到饭上，再把牛绞肉放在白饭上。

4、分别把烫过的黄豆芽、龙须菜、海带芽、鸿禧菇干煸过，再各加上少许盐、少许糖、少许香油搅拌均匀，再铺到饭上。

5、热锅加入少许胡麻油，再将鸡蛋打入，将蛋煎熟，放在砂锅上。

6、将整个砂锅以小火煮15分钟，在蛋上撒上一些黑芝麻，淋上混匀的酱料即可。