盐菜扣肉的做法
1、肉洗净整块放锅里煮（加入适量的盐）、筷子能插入起锅
2、盐菜备用（没有盐菜的超市卖的雪菜也非常不错）
3、肉皮一面涂上蜂蜜（注意火候要不然一不小心就变成黑炭、炸油保护措施一定准备好、我一般都是袖套和锅盖
4、炸至金黄起锅
5、切片（厚度根据自己滴喜爱切）
6、蒸碗稍微大些、备用的盐菜里面加入生姜蒜末生抽拌匀、肉皮朝碗底然后铺上盐菜、入锅蒸1小时（蒸好起锅的时候扣入盘中肉就朝上了、美观又有食欲）
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。