凉拌芹菜怎么做美味又健康
1、芹菜一把洗净。
2、朝天椒、蒜、姜洗净。
3、姜蒜辣椒切末。
4、放入一勺香醋、两勺生抽略腌制,去掉辣椒和蒜的辛辣味。
5、腌制调料。
6、芹菜摘洗干净,茎切成一厘米的段,叶留用,芹菜叶的营养价值更高。
7、锅中烧开水,倒入芹菜的茎。
8、15秒钟后倒入芹菜叶,搅匀后立刻关火。
9、15秒钟后倒入芹菜叶,搅匀后立刻关火。
10、淋上芝麻油。
11、浇上调味汁,拌匀即可。
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