凉拌芹菜怎么做美味又健康

2025-04-01 05:48:25

1、芹菜一把洗净。

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2、朝天椒、蒜、姜洗净。

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3、姜蒜辣椒切末。

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4、放入一勺香醋、两勺生抽略腌制,去掉辣椒和蒜的辛辣味。

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5、腌制调料。

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6、芹菜摘洗干净,茎切成一厘米的段,叶留用,芹菜叶的营养价值更高。

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7、锅中烧开水,倒入芹菜的茎。

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8、15秒钟后倒入芹菜叶,搅匀后立刻关火。

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9、15秒钟后倒入芹菜叶,搅匀后立刻关火。

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10、淋上芝麻油。

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11、浇上调味汁,拌匀即可。

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