怎么做北方炸三样

2025-03-17 00:41:41

1、鸡冠油去掉淋巴。

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2、肝切块。

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3、腰子切片。

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4、全部下锅加入料酒。

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5、煮出血沫后捞出,清水洗净。

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6、锅中加入一碗清水。

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7、下入焯好的三样。

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8、小火慢慢煎。

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9、剪出多余的油。

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10、煎至金黄酥脆捞出即可。

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