火腿土鸡煲的做法
1、准备食材
2、预处理:老母鸡先入大锅水中焯水去血渍
3、将老母鸡和火腿洗净入砂锅中,加大半锅子水,加入适量姜、料酒
4、用大火烧开,撇去浮沫,加入香菇,盖上盖子,转小火炖90分钟
5、加入红枣再炖1小时,出锅前加盐调味,撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可
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1、准备食材
2、预处理:老母鸡先入大锅水中焯水去血渍
3、将老母鸡和火腿洗净入砂锅中,加大半锅子水,加入适量姜、料酒
4、用大火烧开,撇去浮沫,加入香菇,盖上盖子,转小火炖90分钟
5、加入红枣再炖1小时,出锅前加盐调味,撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可