芒果酸奶慕斯蛋糕

1、袋子中装入90g奥利奥饼干，轻轻捣碎

2、把40g融化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀

3、倒入6寸的模具中，用擀面杖压实后放入冰箱冷藏40分钟

4、碗中倒入150g淡奶油，用打蛋器打至六成发备用

5、碗中倒入250g软化好的奶油奶酪、55g细砂糖，打至顺滑

6、依次加入50g酸奶、50g牛奶，打至细腻无颗粒

7、倒入10g隔水融化好的吉利丁，搅拌均匀

8、加入打发好的淡奶油，搅拌至顺滑

9、芒果切丁

10、模具底层铺上一层芒果丁

11、倒入搅拌好的奶酪糊，轻轻震一下，震出气泡后放入冰箱冷藏2小时

12、最后再装饰上喜欢的水果就制作完成啦~