母鸡汤的做法

2025-03-20 15:20:15

1、有砂锅的用砂锅煲汤最好,家里没有我用钢锅代替的冷水下入洗净的母鸡

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2、开锅后打去血沫倒入葱姜,大火烧20分钟转小火煨一小时,我喜欢原汁原怿媪镏桃味的所以只放了葱姜,根据个人喜好可以放些滋补品例如:枸杞、红枣、当归、或者是菌类

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3、时间到用筷子能插透肉就熟

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4、金花菜跟木耳比较容易煮临出锅放进去煮五分钟就可以了,鸡汤原本就很鲜只需要放盐就可以了不需要多余的调料

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5、撒上香菜末一碗鸡汤就做好了

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