炸鸡腿的做法

2025-04-08 00:55:32

1、锅里放足量的水加葱结、姜片煮开加适量老酒,再放入鸡腿中小火煮至熟,捞出备用

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2、接着把蒜打碎

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3、加入3汤匙芝麻油

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4、加入5汤匙生抽

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5、加1.5茶匙胡椒粉

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6、根据自己的口味加1.5茶匙盐

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7、加入1.5茶匙糖

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8、加入1茶匙蘑菇精,把它们搅拌后打碎成蒜酱

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9、搅拌打碎好的蒜酱,倒入煮好的鸡腿里,抹匀

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10、盖上保鲜膜腌制2-3小时

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11、取出腌制好的鸡腿去掉蒜末,用水冲干净再擦干水分备用

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12、油锅烧至下筷子能冒泡时,下鸡腿转中小火炸至金黄色即可

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13、成品

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