这样做的糖醋鱼外酥里嫩酸甜可口
1、先把准备好的鲫鱼清洗干净,背部打上花刀,加葱姜和盐,料酒抓匀腌制十分钟,再裹上一层干淀粉,
2、锅里多烧油,油热拿着鱼尾巴先淋上热油,再放入锅内炸,炸至金黄酥脆捞出,锅留底飒蛏擢墟油,加一勺番茄酱,一勺白糖,一勺醋,少许盐,淋上水淀粉熬制浓稠淋再炸好的鱼上面,再撒上葱花就可以了
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1、先把准备好的鲫鱼清洗干净,背部打上花刀,加葱姜和盐,料酒抓匀腌制十分钟,再裹上一层干淀粉,
2、锅里多烧油,油热拿着鱼尾巴先淋上热油,再放入锅内炸,炸至金黄酥脆捞出,锅留底飒蛏擢墟油,加一勺番茄酱,一勺白糖,一勺醋,少许盐,淋上水淀粉熬制浓稠淋再炸好的鱼上面,再撒上葱花就可以了