干椒空心菜的做法
1、空心菜择干净，清洗后将杆与叶分开（可将前端叶片和细杆全部摘下）
2、洗净后将杆切成段
3、平底锅加适量植物油，加热
4、油五分热时，将干辣椒掰开放入，微火煎20秒左右（切勿在油过热时加入，会把辣椒烧糊）
5、干椒炸出香味时，加入空心菜的杆，加入适量花椒面，爆炒3分钟
6、杆差不多快炒熟时加入叶子部分，继续翻炒15秒
7、加入适量盐，便可出锅了
8、非常好吃！
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