咖喱饭的家常做法
1、土豆切块,一厘米差不多。胡萝卜切块!比土豆小一些!
2、洋葱切块
3、瘦肉切块!用料酒腌5分钟
4、大蒜切碎
5、准备好自己喜欢的咖喱
6、开火,热锅,倒入适量食用油!温油下肉块!翻炒至变色倒入蒜翻炒。(油温低,下肉不糊锅)
7、闻到蒜香味后依次倒入胡萝卜翻炒1遍!倒入洋葱翻炒2次,最后倒入土豆翻炒3次。
8、倒入清水至刚好埋没所有菜丁即可……加盖,大火烧开后转中火煮10分钟。
9、加入咖喱4块!搅动至化开转小火加盖5分钟(根据个人口味,口味重的人可以再加适量盐,口味淡的人或者是给宝宝吃可以不用加盐)
10、米饭
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