猪肉白菜饺子馅的简单做法

2025-04-06 17:19:14

1、新鲜五花肉洗净,剁成肉末备用。(五丐蘑哿要花肉去猪皮再剁肉末喔)白菜心(或娃娃菜)洗净,甩干水后,白菜的叶子和叶柄分开切碎,用少量盐抓过叶柄,一定要挤出水分,然后再和切好的菜叶混合,不然馅会出水。(选白菜的时候不要选绿叶白菜或者小白菜,不然做出来的馅会有臭青味)

猪肉白菜饺子馅的简单做法
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猪肉白菜饺子馅的简单做法
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2、把处理好的白菜和五花肉放盘里,依次加入耗油少量,花生油沾咎悉能适量,生抽适量,盐适量,然后用筷子搅拌均匀,或用手抓匀即可。

猪肉白菜饺子馅的简单做法
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3、这样饺子馅就做好了,可以直接拿来包饺子了。

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