冬瓜鱼汤怎么做,海鱼冬瓜汤的家常做法
1、冬瓜去皮、去籽,切成厚片
2、加入适量食用油,将海鱼去鳞、去内脏,洗净放入锅中
3、海鱼,两面煎至微黄色,加入适量生姜丝,去腥
4、加入足够的清水,大火煮沸后转中小火煮10分钟,期间撇去浮沫
5、将煮好的鱼倒入砂锅,再煮5分钟
6、加入冬瓜、花甲、煮到沸腾加入胡椒粉和适量盐,搅拌均匀,
7、最后撒上芹菜段,即可出锅装盘
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