干炸小鲫鱼怎么做
1、食材展示：小鲫鱼两条、食盐5g、料酒50g、面粉300g、食用油300g、葱花10g。
2、食材加工：鲫鱼处理干净，加食盐，葱花，料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
3、每条鱼都裹上面粉，再下锅炸。
4、食物入锅：将鲫鱼放入油锅中炸上10分钟，捞出，晾上5分钟，大火复炸1分钟就立即捞出来。
5、总结如下。
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1、食材展示：小鲫鱼两条、食盐5g、料酒50g、面粉300g、食用油300g、葱花10g。
2、食材加工：鲫鱼处理干净，加食盐，葱花，料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
3、每条鱼都裹上面粉，再下锅炸。
4、食物入锅：将鲫鱼放入油锅中炸上10分钟，捞出，晾上5分钟，大火复炸1分钟就立即捞出来。
5、总结如下。