如何烤制美味的肉排

1、主料：肉排，适量。

2、辅料：叉烧酱、海鲜酱、美极鲜酱油、生姜、黄酒、蜂蜜，少许。

3、先将肉排冲洗干净，并沥干多余的水份。然后，再使用叉拾什猎雄烧酱、海鲜酱、美极鲜酱油、生姜片、黄酒等调料调匀，再将调好的酱汁浇在肉排上面，没浇到之处，可以使用手将酱汁涂抹上去。

4、再将其放在器皿之中，上面盖一层保鲜膜，放在冰箱里面腌制一晚上。

5、烤箱调至180°，先预热10分钟。

6、在烤之前，将整块肉排使用食用的铝箔纸包裹起来，再将两头长出来的部分对折起来。

7、注意每条肉排的铝箔纸折口朝上（避免汁水渗出）。

8、然后，再将包裹好的肉排放入烤箱之中，烤制一个小时（设定温度180°）。时间到了易七淄苷之后，先把烤箱电源关闭，但不要打开烤箱盖子，利用余温，让其焖半个小时。

9、时间到了之后，再将肉排拿出来，正、反、侧面都要刷上蜂蜜。

10、再放在烤架上，继续烤制。

11、并将烤箱温度调至200°，继续烤制大约半小时左右。此时一定要特别注意，不要烤过桌薜兀变头了，微焦是允许的，且这样可以做到外脆里嫩，口感好。因为每一个烤箱的温度设置和实际温度可能会不一样的，且肉排的多少也会影响实际的烤制时间，随时观察即可。

12、吃之前，用刀顺着排条骨头的纹路切下来，摆盘，此时烤制的排条鲜香扑鼻。

13、摆上柠檬片，吃的时候再挤一点柠檬汁在上面，增加烤制肉排的香味，增加食欲，色香诱人，欲罢不能！我们的美食家已经将其收录在最佳食谱之中……