西葫芦鸡蛋菜团子的做法

1、因为家里没有玉米面了，我把小岔子放到料理机里打碎，打成了玉米面。

2、西葫芦和黄瓜插丝，放盐少许用来杀水，不用太久五分钟就好，放黄瓜是为了馅料更清香。

3、打好的玉米面放到碗里备用，也可以在面里少加点豆面，也很好吃。

4、起锅烧油，鸡蛋加入少许盐放入锅中快速打散。

5、杀好的菜菜用手把多余的水分攥出，菜团放好备用，注意水要攥干。

6、晾凉的鸡蛋碎放入盆中加少许熟油、十三香，喜欢吃香油的也可以加香飒蛏擢墟油，在加入少许蚝油，喜欢虾皮的也可以加入虾皮，喜欢口味清淡的朋友这时候盐可以不加了。

7、把菜菜攥成团子，外面均匀裹上玉米粉。

8、上屉大火蒸20分钟即可。

9、吃上一口清香无比瓜香四溢，在配上点自己爱吃的蘸酱菜，营养均衡更美味。