怎么简单的做蛋煎蛏子VS水鱼煎蛋?

1、把锅里的水烧开，把剃须刀放进去烫一下，去掉外壳，洗干净。

2、切葱，姜，肥肉，马蹄铁。

3、在一个大碗里，放入鸡蛋、蛤蜊和所有配料和调味料，2汤匙面粉。

4、把鸡蛋混合均匀。面粉没有颗粒。

5、将锅中的油加热，然后倒入蛋液，用小火煎一面。

6、先把一面煎好，再把另一面煎好，注意小火，否则表面会烧焦，里面的脂肪也不煮熟。

7、但保持原样

8、那我要一个炸鱼蛋

9、鱼（水咕噜咕噜，豆腐）去骨，取出网鱼切好，洗净待用。

10、葱、姜、鸡蛋2

11、加入洋葱末、姜末、盐、料酒和味精腌鱼。

12、进卵

13、放一勺面粉拌匀

14、倒入平底锅，煎两个金边。

15、超嫩