美味莲藕肉饼的做法

2025-04-25 05:43:40

1、食材:香菜末少许、淀粉

美味莲藕肉饼的做法

2、莲藕洗净去皮剁成碎末 用手轻轻挤掉莲藕沫多余的水分。

美味莲藕肉饼的做法

3、放入一个蛋清,搅打均匀。

美味莲藕肉饼的做法

4、放入香菜沫和洋葱沫搅拌均匀。

美味莲藕肉饼的做法

5、放入莲藕沫搅拌均匀。

美味莲藕肉饼的做法

6、放入少许盐/一滴酱油搅拌均匀后再放入淀粉搅拌均匀,淀粉能帮助成型。

美味莲藕肉饼的做法

7、所有食材和淀粉充分搅拌均匀。

美味莲藕肉饼的做法

8、用掌心轻轻一压,就成圆圆的饼形了。此时可以用上锅蒸熟

美味莲藕肉饼的做法

9、煎至两面金黄,即可出锅。

美味莲藕肉饼的做法
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