煎糍粑的方法与流程

1、准备一个干净的大碗，两个糍粑，平底锅，少许食用油。

2、在大碗中倒入一些温水，把糍粑放入碗中浸泡半个小时。

3、把平底锅加入水烧热，洗干净，再把锅烧热，放入少量食用油，手握锅柄一直摇晃，食用油均匀涂在锅底上。

4、把稍微泡软的糍粑放在平底锅中，用小火慢慢煎，大概煎四分狙拄干喔钟，把糍粑翻一个面，继续煎，煎三分钟，又把糍粑翻一个面，来回翻动，等到糍粑鼓起来，用锅铲轻轻压扁，糍粑会变大变薄，再来回翻动糍粑，直至糍粑的两面煎成金黄色。

5、最后把又香酥又脆爽的糍粑盛入碗中，再加少许白砂糖，可以开吃了，香甜脆爽美味。