1、鸡油菌放入温水中浸泡20分钟,沥水备用。
2、芸豆择好后洗净,切成芸豆丝备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入鸡油菌煸炒2分钟左右,锅内放入芸豆丝炒至断生,倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀出锅。