八爪鱼怎么做才好吃

2025-04-05 05:29:45

1、八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净

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2、下锅焯一下,变黄捞出。

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3、锅中放油,炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。

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4、放入八爪鱼,煸炒。

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5、加入适量清水、鸡精、白糖,小火烧5分钟,大火收汁

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6、出锅撒点香葱末,搞定

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