花甲粉丝煲的做法

1、准备食材，花甲多清洗几遍(可以买吐过沙的）虾剪去虾须及尖头，蒜、小米辣、青椒、小葱洗净切末。

2、用热水把粉丝泡软后从中间切断备用

3、所有食材备好。

4、净锅入油烧热

5、倒入蒜调中小火炒香

6、倒入青红椒末炒熟。

7、加入生抽、耗油、鸡精、白糖、少量盐炒匀撒入部分葱花(调好味后可以尝一下味，适当调整)出锅入碗备用。

8、炒好的料，非常好吃

9、砂锅底部放入粉丝打底。

10、浦上洗好的花甲。

11、摆上虾(没有可省略)。

12、淋上刚刚炒好的料，倒入清水刚刚漠过花甲即可。盖上锅盖开中譬挝钣苈火烧开后可取下锅盖，调小火煮8-10分钟，最后撒上剩余的葱花即可。(花甲会开壳，所以建议不要装太咫圄虍咻满，否则开壳后会溢出来，水开后可取下锅壳小火煮熟即可）。

13、出锅啦……

14、成品图~

15、成品图~

16、开动吧！