如何做肉松蛋糕

1、首先准备好各类薅黾稣形食材，其中鸡蛋蛋黄和蛋清分离，并在蛋清中加入白砂糖62克；蛋黄中加入白砂糖30克，另外将水、色拉油、白砂糖也放到一起，都要搅拌均匀

2、将面粉过筛后和玉米粉一起与之前搅拌均匀的水、色拉油、白砂糖混合到一起，搅拌至无颗粒存在；完后加入蛋黄搅匀，放置一旁待用

3、将1/3的蛋白加到蛋黄面糊搅拌，（注意翻拌的时候蛋白不要消泡）把蛋黄糊放入剩下的蛋白中搅拌均匀倒入裱花带中，然后挤到带有烤油纸的盘中，(形状可以根据自己的需要)

4、放入提前预热好的烤箱，上火180度，下火120度，烘烤20分钟左右（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

5、烤好后取出烤盘把蛋糕倒翻在烤网上，放凉撕出油纸

6、最后，把蛋糕从中间分开条缝，放齐挤上沙拉酱加肉松装饰即可。