蒸馒头碱放多了怎么办

2025-04-01 23:12:56

1、方法一:发现碱稍放多了点后,推迟一段时间再蒸。

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2、静置让其缓醒,尽可能地让碱跑掉。

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3、方法二:碱加的很多,适当加些生面,重新揉和在一起。

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4、清除异味,使馒头光滑松软、清甜可口。

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5、温馨提示。

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