1、鸡蛋加入面粉、生粉、盐搅拌均匀,直至无颗粒状
2、平底锅或电饼铛加热,倒入适量的面糊刮匀
3、待蛋皮基本成形后,翻面再烙半分钟左右,即可出锅卷起来,小心烫手哟!
4、直到所有面糊烙完。
5、所有蛋皮烙完后,切成宽约为1.5cm的鸡蛋丝,放冰箱冷藏,随吃随取。
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